各店舗ご案内

北海道らーめんおやじでは、一杯のら一めんに真心を込めて、すべてを丁寧に仕上げています。そのため、一つひとつの工程に手間を惜しまず、お客様一人ひとりに心を込めて向き合い、どんな小さなことにも丁寧に取り組む。それはすべて、最高の一杯をお届けするため。私たちは、その一杯に全てを懸けています。自慢の濃厚味噌らーめんはもちろんのこと、コク深い醤油味や、野菜の旨味が効いた塩味のらーめんも多くのお客様にご好評いただいております。定番のサイドメニューも店内仕込み、手作りにこだわり、丁寧におつくりしております。それぞれに異なる味わいの魅力がありお客様の満足のために日々精進しております。

▶本店

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▶田名店

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▶本荘店

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■ 沿革

北海道味噌をベースに、数種類の味噌と選び抜かれたスパイスを独自の配合でブレンドした、深みと奥行きのある特製合わせ味噌。味噌の芳醇な香りとスパイスの風味が絶妙に調和し、他では味わえない個性的な風味を生み出しています。スープは、十時間以上という長時間にわたり、じっくりと丁寧に炊き上げられています。素材の旨味を最大限に引き出すため、火加減や時間にも細心の注意を払いながら仕上げることで、まろやかさと奥深さを兼ね備えた濃厚な味わいに。コク、旨味、そして自然な甘味が一体となり、ひと口ごとに広がる満足感が特徴です。すべての要素がバランスよく整ったこの味噌らーめんは、力強い味わいの中にも繊細な味の変化が感じられ、まさに“パンチのある濃厚味噌ら一めん”の名にふさわしい一杯となっています。一度食べればクセになる、そんな深い味わいをご堪能ください。